Re: Le comptoir

par Jipé Dim Nov 13 2016, 16:59

pilou45000 a écrit:
Jipé a écrit:Dub ! dans une grande année, crois-moi, Haut-Brion enterre tout le monde. Essaye un 1989 ! où si tu trouves, un 1961 !
Ah oui, Chateau Haut Brion, quand j'étais étudiant à Bordeaux je bossais au labo avec l’œnologue ! Un 89 aujourd'hui c'est 3000 balles la bouteille, et dire qu'on faisait des Kir avec !

Tépakon toi ??? rires

…finalement plutôt que d'investir chez Sigma je vais doubler le dispositif d'alarme de la cave ! siffle

par Jipé Dim Nov 13 2016, 17:04

Dub a écrit:
Jipé a écrit:Dub ! dans une grande année, crois-moi, Haut-Brion enterre tout le monde. Essaye un 1989 ! où si tu trouves, un 1961 !
Je ne vais pas tout te raconter ... mais juste pour te mettre l'eau à la bouche:

Il y a quelques années, petite soirée dégustation chez un ami trader à Londres ...

Commençant par un "petit" Citran à 20€ et finissant par des grands crus à plus de 500€ la bouteille !!!
(Ne me demande pas lesquels ... plus aucun souvenir des noms ... mais de la dégustation, oui !!!)

C'est bizarre comme le Citran, excellent au demeurant, devenait tout d'un coup "quelconque", pour rester gentil ...

Il m'arrive (de moins en moins) d'organiser des dégustations. Très rarement avec des grands crus sauf avec les amis des divers jury où nous sévissions. Citran est en effet une belle bouteille, mais son rang n'est pas le même ! Wink

par Jipé Dim Nov 13 2016, 17:05

MiZar a écrit:j'ai trouvé moins cher

gaffe aux Chinois !!! siffle

par Dub Dim Nov 13 2016, 17:06

Il m'avait offert ce petit cadeau pour me remercier d'un service ... Shocked

Sympa ...

par **pilou45000** Dim Nov 13 2016, 17:10

Jipé a écrit:
pilou45000 a écrit:
Jipé a écrit:Dub ! dans une grande année, crois-moi, Haut-Brion enterre tout le monde. Essaye un 1989 ! où si tu trouves, un 1961 !
Ah oui, Chateau Haut Brion, quand j'étais étudiant à Bordeaux je bossais au labo avec l’œnologue ! Un 89 aujourd'hui c'est 3000 balles la bouteille, et dire qu'on faisait des Kir avec !
Tépakon toi ???

…finalement plutôt que d'investir chez Sigma je vais doubler le dispositif d'alarme de la cave !

Je t'explique: pour un grand cru classé, à chaque millésime il y a un nombre défini de bouteilles mises à la vente, mais la production de l'année peut dépasser ce nombre, alors il peut en rester, elles sont bouchées , non étiquetées et gardées en chais interdites à la vente. C'est là dedans qu'on tapait sans limite. Etant copain avec l’œnologue, je peux te dire qu'on a goutté des nectars à la santé des gens friqués... geek

par Dub Dim Nov 13 2016, 17:11

Ceci expliquant cela ... rires

par Jipé Dim Nov 13 2016, 17:15

Oui ! le château en garde également un stock pour " refaire " le niveau des bouteilles après quelques dizaines d'années de conservation, …une espèce de S.A.V. en quelque sorte !